Pa' Las Birras (Blog)

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Buckler, hasta ahora nos ha defraudado en todo lo que nos puede defraudar una cerveza SIN. El último cartucho, la última oportunidad de esta marca perteneciente a la todopoderosa Heineken. Hoy beberemos la cerveza de trigo de Buckler, la Buckler 0,0 blanca.

Al servirla en la copa observamos un color que no nos ha gustado nada, similar al de un refresco de limón. La espuma es tan abundante como artificial. En nariz huele a producto de limpieza. El aroma es similar al del plátano de chuche. En boca se nos puede parecer a cualquier cosa menos a una cerveza... En fin, decepción total con Buckler.



Tipo: Lager (Trigo).
Precio: (0,60€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 1.
Textura: 1.
Graduación: 0,x% Vol.
Procedencia: Andalucía.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, aroma natural, estabilizantes E-414 y E-405, acidulante E-330 antioxidante E-224 y lúpulo.
Valoración final: 1

http://www.palasbirras.com/2014/08/buck ... trigo.html

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Una de las lager estilo pilsener más populares de Alemania y por lo tanto del mundo. La cervecera fundada en el año 1872 se enorgullece de ser, o al menos eso dicen, la primera marca en dedicarse única y exclusivamente a producir cerveza de este estilo. Investigando por la red hemos visto que hubo un tiempo en el que además era muy difícil de conseguir dentro del país puesto que se solía exportar casi en su totalidad. En cualquier caso, a nosotros no nos costó tanto conseguirla ya que había bastantes en las estanterías del Eroski. Ah si, se nos olvidaba y seguro que no lo habían imaginado... Está elaborada según la Ley de pureza alemana de 1516.

Al abrir esta cerveza de 4,8% y verterla en nuestra copa apreciamos una corona de espuma más bien escasa, de burbuja amplía y que de disipa tan rápido como manifestantes al ver venir a la policía con sus "buenas" intenciones. Al observarla vemos un color dorado bastante traslúcido en el que la carbonatación no aparenta ser muy elevada, hecho que ratificamos al introducirla en nuestras bocas.

En cuanto a su aroma se refiere podemos decir y decimos que no es muy abundante. Se aprecian matices a cereal, alguna nota moderadamente dulce y un eco a lúpulo. No es un aroma complejo y sin lugar a dudas no será este un aspecto a destacar de esta cerveza. En boca es simple y llanamente una pilsner, clásica, sin mucha floritura ni regate. Se aprecia bastante el lúpulo por lo que es bastante fresca, su final no es muy largo mas si algo seco. Es una lager corriente y moliente, nos ha gustado y si es al precio al que nosotros la conseguimos, no está mal probarla.



Tipo: Lager (Pilsen).
Precio: (1,10€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6.
Textura: 5,4.
Graduación: 4,8% Vol.
Procedencia: Radeberg, Alemania.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, y lúpulo.
Valoración final: 6

http://www.palasbirras.com/2014/08/raderberger.html

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Con motivo de nuestro tercer programa de radio, esta vez desde Coriasso's, hemos lanzado el siguiente sorteo cervecero. La mecánica de este sorteo será tan sencilla como la del anterior; Para participar únicamente hay que dar a "Me Gusta" a la página de Pa Las Birras en Facebook, comentar con quién compartirían las cervezas en caso de ganarlas y compartir el post en sus muros. Es decir;

1º - Dar a me gusta en la página de facebook Pa Las Birras
2º - Comentar esta misma publicación indicando con quién compartirías este pack.
3º - Compartir la publicación en tu muro de Facebook.



Contenido del premio:
Pack Cervezas Del mundo
2 vasos
sacachapas (Abridor de botellas)
Libro de 128 páginas sobre la cerveza
1 Kwak
1 Leffe Radieuse
1 Radeberger
1 Sagres
1 Innis & Gunn Rum Finish
1 Pack de 1906 (6 cervezas)
1 Copa de Krombager
1 Jarra de Tropical
100 Posavasos Mahou
1 Bandera de España

El ganador o ganadora podrá recoger su premio en Coriasso's el mismo día que se emitirá el programa de radio que será el próximo 16 de agosto a partir de las 18:00 (Esperamos no retrasarnos por motivos técnicos).

En este tercer programa proseguiremos con los tipos de cervezas y sus familias. El tema de actualidad cervecera a tratar será el evento del próximo 30 de agosto, "Melenara Beer Festival ". Tendremos con nosotros a Josafat Gil Santana, socio entusiasta de Pa' Las Birras Canarias, que nos relatará de primera mano cómo se ha introducido en el mundo de la cerveza y qué es para él PLB; Además esa misma mañana podrán encontrar un artículo en blog escrito por Josafat. Contaremos con el Sr. Raul Navarro, dueño de la distribuidora cervecera "Canarias Brew", con el que trataremos un tema muy interesante; Sagra, cerveza artesanal. Concluiremos el programa con la cata de una de las variedades de Sagra.

Además consideramos que las opiniones que puedan compartir con nosotros serán muy interesantes por lo que les invitamos a participar utilizando las redes sociales.

Facebook: Pa Las Birras (Podrán plantearnos las dudas en una imagen promocional del programa que pondremos ese mismo día)
Twitter: #PaLasBirras

Sin más recordarles que Pa' Las Birras se emite por la fantásticaOFC Radio, donde podrán escucharnos este sábado 2 de agosto a partir de las 18:00. Y si no pueden escucharlo en directo, no hay problema, en la parte derecha del blog hay un podcast en el que se irán añadiendo los programas.

http://www.palasbirras.com/2014/08/sort ... ecero.html

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Pues Cerveza Gourmet tiene una buena variedad de cervezas;

http://www.palasbirras.com/2013/03/cerv ... 4fd5681c1e

La Cibeles la he visto unas cuantas veces en el Hipercor de 7 palmas.

También tienes "The Situation" en Franchy Roca con más de 120 referencias;

http://www.palasbirras.com/2014/08/the-situation.html

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Desde Bremen, Alemania, nos llega esta SIN del poderoso grupo "Inbev". Como hacía ya un tiempo que no degustábamos una cerveza SIN hemos considerado que ya era el momento de acercarnos a Hipercor y coger unas cuantas, esta será la primera que degustemos de esa selección que descubrirán conforme pasen los días. La tradición de esta cervecera se remonta a 1873 cuando Luder Ruthemberg, Heinrich Beck y Thomas May se asociaron para crear la planta de bebidas con malta y licor conocida como Kaiserbraurei Beck & May. Sobra decir que Beck's cumple a rajatabla la Ley de pureza alemana.

En cuanto a la cerveza se refiere; En apariencia es de un dorado bastante limpio que nos permite ciertos reflejos claros a trasluz. La corona que crea no es muy abundante pero tampoco muy pobre por lo que decimos que es una espuma media. La burbuja es de tamaño medio, compacta y se adhieren bastante bien entre sí y con las paredes de nuestra copa por lo que su adherencia es aceptable. No está nada mal en apariencia.

En nariz tiene un amargor muy clásico, similar al de muchas pilsen. También apreciamos ese aroma maltoso y floral que se impregna en las paredes de nuestra nariz pese a no ser un aroma muy abundante en líneas generales. En boca nos sorprende gratamente la viveza de esta SIN. Carbonatación media/baja, cierto cuerpo, un sabor balanceado, un comienzo amargo que se torna dulce y termina de forma amarga teniendo una duración post paladeo bastante prolongada. No está nada mal ciertamente.



Tipo: Lager (SIN).
Precio: (0.70€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7.
Textura: 7.
Graduación: 0,5% Vol.
Procedencia: Bremen, Alemania.
Ingredientes: Agua, malta de cebada y lúpulo.
Valoración final: 7

http://www.palasbirras.com/2014/08/beck ... cohol.html

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No podemos negar el apoyo que ofrece TACOA a la cultura cervecera de Canarias. Prueba de ello es que podamos conseguir las cervezas elaboradas en nuestras tierras, entre ellas, las ricas Chutney. La palabra CHUTNEY significa SALSA, en realidad es una mezcla de especias dulces, frutales y picantes, originaria del oeste de la India. Se trata de un acompañamiento muy popular en la cocina anglosajona existen muchas recetas de chutneys, de lima, coco, mango, etc… En la elaboración de Cerveza Artesanal los maestros cerveceros cocinan un mosto dulce y también entran en juego ingredientes con muchos sabores, aromas especiados y frutales, es de este parecido de donde surge el nombre de su cerveza.

Al servir nuestra Willie apreciamos un color dorado bastante ambarino que permite parcialmente el paso de la luz. La corona que crea es moderadamente abundante, de burbuja media, compacta y adherente. Es una cerveza bastante apetecible a simple vista.

En nariz es una cerveza bastante floral, con ciertos matices a frutas dulces, también apreciamos un marcado aroma a cereal fresco. Nos ha gustado bastante en este aspecto. En boca es una cerveza equilibrada, de carbonatación media/pobre pero bastante redonda. Comienza de forma amarga, se torna ligeramente dulce y termina de forma amarga y cítrica. A nuestro juicio, una cerveza bastante agradable por ese marcado amargor. Esperamos llegue a otras islas pronto.



Tipo: APA (American Pale Ale).
Precio: 2€ Aprox. (TACOA)
Sabor: 7.
Textura: 6,5.
Graduación: 5,5% Vol.
Procedencia: Tenerife, Canarias, España.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Valoración final: 7

http://www.palasbirras.com/2014/08/will ... e-ale.html

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Una vez más el Hipercor nos consigue cervezas, cuanto menos, interesantes. Hoy nos aventuramos a degustar la "Gregorius Trappistenbier" procedente del octavo (reconocido a estas alturas) monasterio trapense que elabora y vende su cerveza. El monasterio en cuestión está situado en la zona alta de Austria, muy cerca del Danubio. Una de las cosas que más nos han llamado la atención, buscando información sobre esta cerveza, es que utiliza (Según http://elbarondelascervezas.blogspot.com.es/) levadura de vino alsasiano además de granos tostados.

También sería interesante mencionar que los monjes, dada su tradición en apicultura, utilizan mieles en su elaboración. En cualquier caso hoy degustaremos esta cerveza el Sr. Billie, Josafat y un servidor.

Al servirla en nuestra copa de abadía apreciamos un color marrón negruzco que no permite el paso de la luz, es por lo tanto bastante opaca pese a esos leves matices granates. La espuma es fugaz, no es abundante, su burbuja es pequeña y compacta. En cuanto pasan los segundos podemos apreciar como flotan continentes espumosos en nuestro néctar. Además se adhiere bastante bien a las paredes de la copa.

En nariz; Bastante frutal, se aprecian aromas a dátiles, ciertos matices torrefactos, caramelo y especias, quizás nuez moscada. En boca es primeramente dulce, de forma muy moderada, se torna amarga con bastante velocidad, se activan los ácidos y esos matices tostados y a regaliz negro que no esperábamos encontrar. En lineas generales nos ha parecido una cerveza un poco extrema. Quizás demasiado compleja... ¿Nos gusta? Sí. ¿La recomendamos? No. Seguramente no guste a la gran mayoría de consumidores de cerveza... Tiene un amargor muy duradero y contundente en retronasal. Quizás la probemos de nuevo, pero dentro de bastante tiempo.



Tipo: Ale (Trappistenbier).
Precio: (4,39€) (Precio gran superficie)
Sabor: 6
Textura: 6,2
Graduación: 9,7% Vol.
Procedencia: Austria.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, miel, lúpulo y levadura.
Valoración final: 6

http://www.palasbirras.com/2014/09/greg ... nbier.html

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¿Tienes planes para el sábado 27 de septiembre a eso de las 17:30? Cancélalos porque en Coriasso's Cervecería (Los Martinez De Escobar, 34) montamos una cata con picoteo guiada por nuestro presidente Juan Castro. Una cata en la que reinará el buen ambiente y la camaradería. Las cervezas que hemos seleccionado para esta cata son; Dawat 5, Franziskaner Dunkel, Sagra Bohio y Delirium Tremens. El picoteo será sorpresa de la casa, lo cual es bueno ya que la creatividad de la familia Coriasso's es tan buena como su trato al cliente. El coste será de 10€ por persona e inscripción y el aforo es limitado. Las inscripciones han de hacerse en el local. Después de la cata podremos jugar unos dardos, futbolines o lo que nos plazca... Sea como sea el sábado disfrutaremos de una jornada maravillosa entre familia.



http://www.palasbirras.com/2014/09/prim ... 27-de.html

Además desde este sábado 6 de septiembre podrás comprar tu boleto, donativo de 2€, para participar en el sorteo de una maravillosa cesta cervecera. Podrás comprar tus boletos en Coriasso's o a cualquier socio de Pa' Las Birras Canarias. El sorteo se llevará a cabo el viernes 26 y el número ganador será el que coincida con los dos últimos números del sorteo de la ONCE celebrado ese mismo día. La cesta podrá ser retirada del sábado 27 de septiembre al sábado 4 de octubre. Los fondos recaudados con el sorteo irán destinados al primer certamen de cerveceros caseros de Pa' Las Birras Canarias que se celebrará el sábado 28 de marzo de 2015. Esperamos hacer una jornada digna de nuestra maravillosa cultura cervecera por lo que la colaboración de todos es vital. ¡Viva la cerveza y su cultura!

Contenido de la cesta:

1 Copa Sagra
1 Jarra Alhambra
1 Vaso trigo Franziskaner
Hoegaarden, Ambar (SinGluten)
Cristal
Tongerlo Brune
1448 Whisky Beer
Chimay Roja
Grimbergen Double
2 Franziskaner Naturtrüb
Praga Dark Lager
Warsteiner Premium
Das Helle
Bitburger 0,0 drive
Social Beer (Canaria de La Palma)
100 posavasos Mahou
1 Dispensador de Latas Mahou
2 mini neveras


Hoy degustamos una cerveza SIN alcohol y CON limón. Una alemana a la que no le falta fama a nivel mundial, Clausthaler Lemon, la radler de la casa. Este tipo de cervezas son las adecuadas, las ideales e idóneas para tomar pre-conducción, perfectas para tomar siempre que se tenga que conducir. Hace no mucho degustamos su hermana Clausthaler Classic la cual nos causó una grata impresión. Sea como sea disfrutemos de esta lemon en este caluroso día.

Al servirla en nuestra copa apreciamos un color rubio alimonado bastante brillante y limpio. La espuma que crea al martillearla es media, de duración breve y abundancia mínima. Las burbujas son grandes mas adherentes.

En nariz no nos parece una cerveza muy compleja (dentro de su estilo claro está), es bastante tímida. Se aprecia un toque cítrico y otro a levadura. En boca tiene algo más de carbonatación que su hermana clásica pero sigue siendo de cuerpo ligero. Lo primero que notamos al paladear esta cerveza es su carácter refrescante, ese toque de limón y un pequeño dulzor maltoso que se torna leve amargor. No está nada mal como refresco.



Tipo: Lager
Precio: 1.10 € (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6.
Textura: 6.
Graduación: 0,5% Vol.
Procedencia: Alemania.
Ingredientes: Agua, malta de cebada y lúpulo.
Valoración final: 6

http://www.palasbirras.com/2014/09/clau ... lemon.html

http://palasbirras.es//index.php?topic=256.0

["el nota"]

Buen plan pal 27 jejeje

[Piwi]

[quote=""el nota""]Buen plan pal 27 jejeje[/quote]

Pues anímese

[Piwi]

A veces nuestros amigos se portan bien y nos traen regalos en formato de 50cl, el caso de hoy es ese; un buen amigo nos ha regalado una botella de Kuchlbauer Aloysius, una weizenbock, doblemente malteada y sin filtrar. Si anteriormente ya degustamos sus hermanas Kuchlbauer Alte Liebe Dunkle Weisse y Kuchlbauer Turm Weisse hoy degustamos esta variedad que promete mucho. Hasta la fecha no nos podemos quejar de las cervezas producidas por la casa Kuchlbauer puesto que todas rozan un nivel de notable, esperemos que esta no sea la excepción.

Al servirla en nuestro vaso apreciamos un color marrón chocolate Nesquik, una corona muy decente, esponjosa, de burbuja media/pequeña bastante compacta y adherente. Conforme la vamos degustando apreciamos como se mantiene en las paredes de nuestro vaso. Muy apetitosa.

En nariz es de aroma abundante; Levadura, especias como la nuez o la canela, apreciamos cierto matiz tostadito, caramelo quizás, el característico plátano y en un plano más lejano, piña, jugo de piña. En boca es una cerveza de cuerpo medio y bastante sedosa, muy redondita en sabor aunque predominan dulces sobre amargos. Nos percatamos de ese maltoso, con un ligero matiz achocolatado, se aprecia la nuez, el plátano y en un plano más lejano cierta acidez frutal. El recuerdo que nos deja es duradero y en este apreciamos cierto matiz tostado. No nos ha parecido nada etílica pese a sus 7,2%. En definitiva, nos ha encantado en su relación calidad/precio (aunque esta haya sido un regalo).



Tipo: Ale (Trigo)(Weizenbock).
Precio: (1€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 8.
Textura: 7,5.
Graduación: 7,2% Vol.
Procedencia: Alemania.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura.
Valoración final: 8

http://www.palasbirras.com/2014/10/kuch ... ysius.html