Pa' Las Birras (Blog)

[Piwi]

En 1872 se fundó la abadía de Maredsous en Bélgica, país del que procede esta cerveza bruin. Según nos ha dicho el dependiente del super (Algo insólito, un dependiente de una gran superficie con conocimientos de cerveceador de tienda especializada incluso más) ahora pertenece a Duvel. Otro dato que nos dijeron y que posteriormente corroboramos es que las cervezas no se elaboraban en la abadía pero si que se vendían en esta. En cualquier caso y sin haberla degustado todavía estamos satisfechos puesto que la hemos conseguido con su copa original por 5€. Un pack que incluía 2 Blond , 1 Bruin y su copa, como ya habíamos comentado. Chapó por las cerveceras que piensan en sus fans, esas cerveceras que premian al consumidor con la copa adecuada para su degustación.



Aparentemente es una cerveza bastante oscura, entre marrón y negra, que deja pasar algunos reflejos de luz que se proyectan en tonos rojizos. La espuma es de burbuja media, abundante en un principio y fugaz al instante aunque cuando se disipa deja una corona que nos acompaña hasta su fin. Al igual que su hermana de menor graduación esta también contiene algunos sedimentos.

En boca apreciamos que es una cerveza no muy carbonatada mas si levemente voluptuosa incluso con algo de complejidad. Es dulce, algo seca y posteriormente amarga, todo en un estupendo equilibrio entre lo citado y notas tostadas que confieren a esta cerveza algunas décimas más que a su compañera de caja. No nos ha parecido un cervezón pero si una cerveza muy correcta a un precio estupendo. 3 cervezas más su copa siempre es un incentivo, y más cuando las cervezas están buenas.



Tipo: Ale, Abadía Doble (Bruin).
Precio: 5€ Pack 2 Blondes, 1 Bruina y su Copa (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7.
Textura: 7.
Graduación: 8% Vol.
Procedencia: Bélgica.
Ingredientes: Agua, malta de cebada y lúpulo.
Valoración final: 7

http://www.palasbirras.com/2014/03/maredsous-bruin.html

[Piwi]

Desde el sur de Alemania y de la casa Scwaben Bräu nos llega esta cerveza "Das bier für jeden tag". Exacto, "Para beber a diario". Esta cerveza se puede conseguir en cualquier gran superficie y su hermana de oscuro color es una birra que nos chifla. Una cosa llevó a la otra y ya saben que como decimos en Pa' Las Birras "La Cabra tira pal' grifo, aunque en este caso sea al pasillo de la cerveza del Carrefour".

Hemos decidido que utilizaremos un vaso Pilsner para degustar esta refrescante cerveza. Una vez servido en este apreciamos un color rubio pajizo bastante vivo. Para coronar el néctar una espuma abundante de burbuja media, color blanco y bastante adherente.

En nariz apreciamos un aroma refrescante y no muy complejo. Aromas florales, notas malteadas y por lo tanto algo dulces. Además apreciamos sutilmente el aroma a levadura, en líneas generales bastante fresco pero no abundante. Su sabor es primeramente amargo, se paladea ese sabor malteado, posteriormente se torna algo cítrico y conserva el amargo. Un final algo seco y de duración media. Una lager estupenda para acompañar el pescado con el que almorzamos.



Tipo: Lager (Münchner Hell).
Precio: (1.70€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7.
Textura: 7.
Graduación: 5% Vol.
Procedencia: Alemania.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Valoración final: 7

http://www.palasbirras.com/2014/04/das-helle.html

["el nota"]

Una de mis favorita das helle delicatessen

[Piwi]

Desde una gran superficie y perteneciente a la todopoderosa Heineken hoy degustamos la Buckler 0,0 negra, una SIN muy SIN en todos los sentidos. SIN sabor, SIN aroma, SIN cuerpo... Teníamos algo de fe cuando vimos en su lata que había sido galardonada por su sabor. Una lástima...

Bueno, al lío. En cuanto abrimos la lata (no la probamos en cristal, únicamente en lata) y la servimos
en nuestro vaso apreciamos un color oscuro similar al de la Coca Cola, mismos reflejos a trasluz. La espuma brilla por su ausencia, o casi. Burbuja muy amplia y corona que se disipa con una velocidad notoria.

En cuanto a su aroma es tímido y algo artificial. No nos ha gustado en este aspecto para nada. Cuando la paladeamos su sabor es poco intenso, por no decir casi inexistente. No nos vamos a extender mucho, es una SIN que casi merece quedarse SIN puntuar.

PD: Si alguien la prueba y no le parece tan mala que por favor nos cuente su experiencia, igual la nuestra nos ha salido rana.



Tipo: Lager (negra SIN)
Precio: 0.55 € (Precio Gran Superficie)
Sabor: 2.
Textura: 2.
Graduación: 0,X% Vol.
Procedencia: Andalucía.
Ingredientes: Agua, cebada malteada, lúpulo, estabilizante e-405, aroma, azúcar, y antioxidante e-224.
Valoración final: 2

http://www.palasbirras.com/2014/04/buck ... negra.html

Hoy tenemos la fortuna de degustar la SIN de Erdinger, una de las cerveceras más populares, en cuanto a elaboración de cervezas de trigo se refiere, de Alemania. Esta birra de 33CL ha sido la primera en conseguir el distintivo de birra isotónica. Al igual que la grandísima mayoría de cervezas alemanas también sigue la ley de pureza de 1516.

Al servirnos esta cerveza apreciamos un color amarillo anaranjado predominando más los matices anaranjados que los amarillos. La espuma es abundante, adherente y de burbuja media. No aguanta tanto como sus hermanas de mayor graduación pero es una espuma muy decente y apetecible.

En nariz apreciamos un aroma a cereal y a levadura que nos hacen recordar al desayuno. Bastante agradable cuanto menos... En boca lo primero que apreciamos es una carbonatación media alta, sabor a cereal y levadura. No tiene esos puntos ácidos ni afrutados mas es refrescante. Una cerveza muy correcta que no defraudará a l@s



Tipo: Lager (Trigo SIN)
Precio: 1.40 € (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6.
Textura: 6.
Graduación: 0,4% Vol.
Procedencia: Alemania.
Ingredientes: Agua, cebada malteada, trigo y lúpulo
Valoración final: 6

http://www.palasbirras.com/2014/04/erdinger-sin.html


* Normal, es una cerveza muy buena "El Nota"

["el nota"]

Esa erdinger la probé por casualidad y me gusto ya fuera sin me pareció una buena cerveza de trigo, y creo que me fiare de ti y no probare la buckler 0/0 ( is the final condownnnn nino nino )

[baifillo]

La Endinger sin alcohol la han repartido los últimos años en la Gran Canaria Marathon. Después de correr 21 kilómetros entra de maravilla .

[EHPDJFrANKy]

Nasshh !!!

Las Buckler SIN, la negra y la blanca, quiero probarlas a ver que tal están. A razón de vuestro análisis todo parece indicar que, no muy allá, pero aún así, a ver si las puedo catar y dar mi opinión al respecto.

Un saludo para tod@s !!!

A Cuidarse y Hasta Pronto !!!

[Piwi]

Nasshh !!!

Las Buckler SIN, la negra y la blanca, quiero probarlas a ver que tal están. A razón de vuestro análisis todo parece indicar que, no muy allá, pero aún así, a ver si las puedo catar y dar mi opinión al respecto.

Un saludo para tod@s !!!

A Cuidarse y Hasta Pronto !!!

Esa es la actitud compañero, ya nos contarás tu parecer. Tenemos un montonazo de reseñas SIN en la recamara .


Por otra parte,

Desde una abadía situada entre el Flandes oriental y el Brabante Flamenco (O al menos eso dice Wikipedia) nos llega una cerveza que porta el nombre de la abadía en cuestión, Affligem. Affligem existe, hasta donde conocemos, en tres tipos. Blonde, Dubbel y Tripel, siendo la Dubbel la que reseñaremos a continuación. Si bien es una cerveza muy comercial, motivo que para algunos le resta toda la calidad y validez como cerveza, también es una cerveza muy aceptable con dos grandes pros en su haber. El primero, es fácil de conseguir. El segundo, tiene una calidad precio bastante aceptable. Otro dato interesante que hemos encontrado es que se elabora según la tradicional "fórmula antiqua renovata" del Padre Tobías desde 1704.

En apariencia es una cerveza entre marrón y rojiza teniendo mayor influencia el rojo. cuando la observamos a contraluz nuestra cara queda iluminada por rojizos reflejos, algo muy chulo. Su espuma es abundante, de burbuja media, más o menos compacta y de duración media.

En cuanto a su aroma se refiere es simplemente dulce, se aprecian notas tostadas y florales en menor medida pero en su conjunto es un aroma dulce. En boca es una cerveza muy agradable, primeramente dulce, luego algo amarga. En cuanto va llegando a su final vamos apreciando una sequedad amarga con ciertos matices dulces. Es, en líneas generales, una cerveza bastante buena, con una calidad precio aceptable y muy fácil de conseguir. Degustación recomendada.



Tipo: Ale, Abadía (Dubbel).
Precio: (1,77€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6,5.
Textura: 6,5.
Graduación: 6,8% Vol.
Procedencia: Bélgica.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, y lúpulo.
Valoración final: 6.8

http://www.palasbirras.com/2014/04/affligem-dubbel.html

[Piwi]

La auténtica SIN de Canarias. Parecerá que barremos pa' casa en esta reseña pero nada más lejos de la realidad. La SIN de C.C.C. es una cerveza SIN con carácter, con raza. Es sin lugar a dudas una SIN que merece más de lo que ha conseguido, en cuanto a galardones se refiere. Nos parece ilógico que una cerveza SIN con abundante aroma, con algo de cuerpo, refrescante y con una similitud más cercana a las cervezas con alcohol, teniendo únicamente un 1% ABV (Si mal no recordamos), no tenga más reconocimiento, al menos, a nivel nacional. Prosigamos con la reseña.

Al servirnos la SIN (Martillo Style, dejándola caer de golpe en la copa) canaria en nuestra copa observamos una espuma abundante de burbuja amplia que se disipa con una velocidad media. En la foto la cerveza aparece sin espuma por el simple hecho de que el móvil decidió trabarse en el momento menos indicado, en fin. El caso es que la espuma es bastante apetecible y durante su degustado se conservan pequeños islotes espumosos que flotan en la "Dorada" cerveza. El color es muy similar al de su hermana de mayor graduación, un dorado muy pilsner.



Tipo: Lager
Precio: 0.53 € (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7.
Textura: 7.
Graduación: 1% Vol. (Si mal no recordamos)
Procedencia: Canarias, España.
Ingredientes: Agua, cebada malteada y lúpulo.
Valoración final: 7

http://www.palasbirras.com/2014/04/dorada-sin.html



http://www.palasbirras.com/2014/04/soci ... arias.html

[Piwi]

Desde Inglaterra, en formato de 0,5L, con el orgullo de ser una cerveza elaborada con agua de manantial además de seguir su antigua receta tradicional cuyos ingredientes naturales y de calidad dan forma a la "Marston's Pedigree", una de las cervezas más famosas de Inglaterra y a continuación una de las cervezas que pasará por nuestra célebre mesa de reseñado. Era imposible no cogerla de las estanterías de "Hipercor" cuando la vimos puesto que es una de las cervezas que más nos han recomendado cerveceros de toda índole.

Al servirla en la copa apreciamos un color anaranjado rojizo que tiende a las tonalidades oscuras de los mismos colores. La espuma no es abundante pero lo poco que persiste de su fugaz espuma se mantiene, de burbuja media y adherente. Aparentemente no parece que nos vaya a impresionar, al menos de momento.

En nariz apreciamos un olor a malta bastante refrescante, ciertos aromas algo picantes y algunos matices a hierbas. Todo eso de forma sutil y no muy abundante. En boca apreciamos un dulzor que se torna amargo con bastante velocidad. Además apreciamos la presencia del lúpulo además de ciertos matices especiados que infieren un equilibrio moderado a esta cerveza. Su carbonatación, al igual que en la mayoría de cervezas "Bitter", es muy leve. En unas pocas palabras, una cerveza bastante buena. Tendría 0,5 más en su nota de no ser por su relación calidad/precio. Consideramos que debería ser algo más económica



Tipo: Pale Ale (Bitter) .
Precio: (3.15€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7.
Textura: 6,5.
Graduación: 4,5% Vol.
Procedencia: Inglaterra.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, y lúpulo.
Valoración final: 6.6

http://www.palasbirras.com/2014/04/mars ... igree.html

[Piwi]

Después de una maratón de "Juego de Tronos" y por el motivo de disfrutar del comienzo de la nueva temporada, St Benoit brune pal' cuerpo. De la famosa cervecera Brasserie du Bocq nos llega esta cerveza doble. Una de sus ventajas es que se puede adquirir en grandes superficies a un precio aceptable. En cualquier caso y con el opening de la popular serie comenzamos con la cata.

La servimos en nuestra copa todo terreno lo que incentivó a que la espuma durase muchísimo tiempo. Si bien es recomendable servirla en una copa de boca más amplía también es cierto que no notamos diferencia con respecto a la copa recomendada. En cualquier caso es una cerveza oscura, entre las tonalidades más oscuras del morado y el marrón oscuro, bastante opaca. Su espuma es amplía, de duración media en copa de boca amplia y de duración más prolongada en el caso contrario. Su burbuja es compacta y de tamaño medio, color beige. A simple vista es una cerveza bastante apetecible.

En nariz apreciamos un dulzor afrutado y algo cítrico, pieles de naranjas, notas malteadas y levemente tostadas. No es complejo ni destacable este aspecto. En boca es primeramente dulce, con unos puntos cítricos, levemente tostados y algo ácidos, se torna levemente amarga, su final es fugaz y brevemente seco. Se aprecia el lúpulo. En líneas generales es una cerveza de carbonatación media que no nos ha causado gran impresión peeeero, tampoco nos ha decepcionado. Una alternativa aceptable para degustar.

PD: La cerveza estuvo a la altura del primer episodio de la cuarta temporada, ni fu, ni fa.



Tipo: Ale Doble (Brune) .
Precio: (1.30€) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6.
Textura: 6,5.
Graduación: 6,5% Vol.
Procedencia: Bélgica.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, y lúpulo.
Valoración final: 6

http://www.palasbirras.com/2014/04/st-benoit-brune.html

[Piwi]

Hoy degustamos una cerveza muy peculiar. La cerveza que nos disponemos a saborear cuenta con una interesante historia ya que fue descubierta por accidente. La intención era elaborar whisky utilizando barricas envejecidas por cerveza, tras muchos intentos y fallos el maestro cervecero "Dougal Sharp" ideó una cerveza suave que lograría el objetivo de envejecer la barrica. Pero... ¿Qué pasaba después con la susodicha cerveza? Se tiraba. Si amigos, se tiraba. Entonces un día alguien probó la cerveza utilizada para envejecer la barrica et voilà, se hizo la luz. Asombrados ante el descubrimiento decidieron hacerla llegar al consumidor no sin antes ganar diversos premios y el reconocimiento de una parte del gremio. Curiosa e interesante historia cuanto menos.

Tras este pequeño repaso histórico nos aventuramos a degustar la birra procedente del país de William Wallace, esperemos pues una birra de corazón bravo. Una de las peculiaridades de esta cerveza es que madura 77 días en barricas de roble americano. Otra peculiaridad negativa es que es envasada en cristal trasparente, eso si, con unos relieves y un acabado muy bonitos.



Tipo: Ale Fuerte
Precio: (4€) (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 6.
Textura: 6,5.
Graduación: 6,6% Vol.
Procedencia: Escocia.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, y lúpulo.
Valoración final: 6

http://www.palasbirras.com/2014/04/innn ... ginal.html

[Piwi]

Hoy tenemos a una invitada muy especial, nada más y nada menos que la ganadora del galardón de mejor cerveza SIN de estilo lager otorgado en el prestigioso "World Beer Awards". La cerveza en cuestión pertenece a la empresa "Binding-Brauerei AG." y la verdad, no está nada mal.

Al servirla en la copa apreciamos un color rubio pajizo bastante común en este tipo de cervezas. Su espuma es moderada, de burbuja amplia y duración media para ser SIN. Aunque es adherente, se mantiene adherida a las paredes de nuestra copa conforme vamos bebiéndola. En cuanto a su aroma se refiere es un aroma fresco, levadura y cereal.

En boca es una cerveza con algo de cuerpo para ser SIN. No tiene mucha carbonatación pero si algo de sabor, lo cual agradecemos. A pesar de ser una SIN mantiene un final en el que se aprecia un pequeño regusto a lúpulo. Aunque decir pequeño igual le queda grande puesto que el regusto es levísimo, casi inexistente. Nos ha gustado y creemos que gustará a la gran mayoría de cervecer@s SIN.



Tipo: Lager
Precio: 1.10 € (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6,5.
Textura: 6.
Graduación: 0,5% Vol.
Procedencia: Alemania.
Ingredientes: Agua, malta de cebada y lúpulo.
Valoración final: 6.5

http://www.palasbirras.com/2014/04/clau ... assic.html

[Piwi]

Con la existencial duda de qué cerveza coger de las repletas estanterías de "Cerveza Gourmet" nos hemos visto ante esta afamada lager norteamericana. Lo que marcó la diferencia para que acabase en nuestra mesa de reseñado ha sido la calidad que se le presupone a esta birra de la "Boston Beer Company" . Cebada malteada de dos hileras y lúpulo noble de la región de Bavaria, interesante cuanto menos. La "Boston Beer Company" es relativamente joven puesto que fue fundada en 1984 por "Jim Koch"quien decidió rescatar la receta de su tatarabuelo para ofrecernos la cerveza que hoy degustaremos. Una de las peculiaridades de esta cerveza es el nombre que porta, "Samuel Adams", uno de los padres de la independencia de los Estados Unidos. Si hacen clic sobre el nombre podrán saber algo más sobre él.

En cualquier caso y a la salud del bueno de Samuel abramos nuestra lager. Al deschaparla (abrirla) y servirla en nuestra copa todoterreno observamos un color rubio anaranjado. Espuma abundante moderadamente persistente de burbuja media y color beige. Preciosa.

En nariz apreciamos ciertos matices cítricos, cáscaras de naranja. Se nota una fuerte presencia de la malta y el lúpulo. Deliciosa en su conjunto aromático. En boca es una cerveza de cuerpo medio, moderadamente carbonatada, en el punto justo para no saturar pero si realzar sus matices. Es una cerveza equilibrada que comienza de forma amarga, se torna levemente afrutada para terminar con puntos cítricos y una sequedad refrescante.

En definitiva, una lager que supera con creces a las cervezas más comerciales de su región. Nos ha gustado bastante y no nos cabe la menor duda de que todo fan de este tipo de cervezas disfrutará de la independencia declarada por esta cerveza con respecto a las lager más comerciales de su país destacando con ello un carácter propio.



Tipo: Lager
Precio: (3,40€) (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 7,3.
Textura: 7,3.
Graduación: 4,9% Vol.
Procedencia: Estados Unidos.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, y lúpulo.
Valoración final: 7

http://www.palasbirras.com/2014/04/samu ... lager.html

["el nota"]

Buena pinta tiene sobre todo tras el resumen