El extremo conejero ha debutado en las últimas semanas con el primer equipo y con Las Palmas Atlético, premiando su buen nivel de amarillo desde que llegó procedente del Orientación Marítima.
Julio de 2020, meses después del confinamiento, el departamento de captación de la Unión Deportiva Las Palmas solicitaba a la Orientación Marítima la incorporación de Saliou Mandiang, juvenil de primer año que acababa de realizar una buena temporada en el club conejero, ya que incluso cuando aún era cadete tuvo la oportunidad de sumar minutos en el Juvenil División de Honor que tantos años lleva dirigiendo Basilio Coco, padre de Saúl Coco, jugador asentado en la primera plantilla del representativo.

En su primera temporada de amarillo, en la 2020-2021 en el Juvenil B, empezó a llamar la atención con sus cabalgadas por la banda derecha. No pasó desapercibida sus actuaciones para Raúl Martín, que le hizo debutar con el Juvenil División de Honor amarillo contra el Acodetti el 17 de enero de 2021. En total, disputó cuatro partidos, 86 minutos y marcó su primer gol contra el Mensajero.
La pasada temporada, 2021-2022, siguió su proyección en el Juvenil División de Honor de Raúl Martín, donde era indiscutible en la banda derecha y fue uno de los jugadores destacados de aquel juvenil. Consiguió marcar once goles, siendo el cuarto máximo goleador del equipo.

Su meteórica proyección en los primeros meses tras llegar desde Lanzarote tampoco dejaron indiferentes a Yoni Oujo, técnico por aquel entonces de Las Palmas C, que el 3 de abril de 2021 le hizo debutar en Tercera División contra el Unión Puerto.
Esa temporada le dio el premio de hacer la pretemporada con el primer equipo amarillo a las órdenes de Xavi García Pimienta, llegando incluso a marcar un gol contra Al-Nassr. Aún así, esta temporada la ha disputado con el segundo filial en Regional Preferente, donde ha ido de menos a más.

Su positiva evolución le hizo ir convocado con el primer equipo para el partido de Copa del Rey contra el Teruel y el 22 de diciembre le llegó el premio de debutar con el primer equipo del representativo jugando los primeros cuarenta y cinco minutos contra La Nucía en un partido donde quizás los nervios le pasaron una mala jugada.
Este domingo, 8 de enero, y de la mano otra vez de Yoni Oujo, le llegó la oportunidad de debutar con Las Palmas Atlético. El extremo conejero fue de los más destacados desde la banda derecha, tuvo ocasiones y a punto estuvo de dar una asistencia a Pau Ferrer.

En nueve meses, Saliou ya ha recorrido la banda derecha de los cuatros principales equipos de la Unión Deportiva Las Palmas y seguirá trabajando para intentar alcanzar el objetivo de hacerse un hueco en el primer equipo.
Trayectoria de Saliou Mandiang (13/04/2003, Lanzarote)
- 2022-2023. Las Palmas (Copa del Rey). 1 partido y 45 minutos
- 2022-2023. Las Palmas Atlético (Tercera Federación). 1 partido y 45 minutos
- 2022-2023. Las Palmas C (Regional Preferente). 10 partidos, 793 minutos y 2 goles
- 2021-2022. Juvenil A (Juvenil DH). 35 partidos, 2.366 minutos y 11 goles
- 2020-2021. Las Palmas C (Tercera RFEF). 1 partido y 3 minutos
- 2020-2021. Juvenil A (Juvenil DH). 4 partidos, 86 minutos y 1 gol
- 2020-2021. Juvenil B (Juvenil Interinsular)
- 2019-2020. Orientación Marítima